O venres pasado 30 de outubro tivemos a oportunidade de realizar unha visita guiada pola Praza de Abastos do Mercado Municipal de Pontevedra por cortesía do restaurante O’Bioco, quen leva facendo este tipo de visitas xa case unha década baixo a denominación do “BIOQUING”. Este establecemento, adherido a nosa marca Pescado Artesanal, está especializado ademais de nos produtos do mar …
Se es comercializador, como podes aproveitar as vantaxes de “pescadoartesanal. com”?
O proxecto ‘pescadoartesanal. com‘ consiste en plataforma web para a mellora da comercialización das capturas provenientes da pesca artesanal da ‘Ría de Pontevedra’, permitindo que os comercializadores se informen do produto dispoñible para poxa, as cotizacións actualizadas e poder poxar de maneira remota nas lonxas da Ría de Pontevedra o que permite o aumento de oportunidades de comercialización de peixe …
Cinco novos restaurantes contan co distintivo “pescadoartesanal.com”
O proxecto “ pescadoartesanal.com” ademais de proporcionar aos profesionais do sector dunha nova canle de venda e compra dos produtos das lonxas da Ría de Pontevedra, tamén promociona e pon en valor o produto pesqueiro da Ría de Pontevedra a través dos seus distintivos “ pescadoartesanal. com” cos que se sinalan aqueles establecementos que apoian a pesca artesanal. No caso …
A campaña “Non sexas pirata! Á praia vense a gozar, non saquear” loita contra o furtivismo
O pasado mes de xullo, a Consellería do Mar puxo en marcha a súa campaña “non sexas pirata! Á praia vense a gozar, non saquear” para loitar contra o furtivismo de bañador que cada verán retira ao redor dunha tonelada de marisco das praias. Desde o seu inicio, a campaña comezou a percorrer os distintos areais (os de maior presencia …
A XX Festa do Polbo de Bueu conta coa participación de “pescadoartesanal.com”
Hoxe dá comezo a XX Festa do polbo de Bueu organizada, como en anteriores edicións, polo Concello de Bueu e a Confraría de Pescadores “San Martiño” de Bueu e que se celebra no campo da Estacada. Durante esta fin de semana poderanse degustar unha vintena de especialidades preparadas a base do apreciado cefalópodo. Como noutras edicións, a festa gastronómica complétase …
Especies da Ría de Pontevedra: Alcrique
Durante esta época do ano, aínda que se pesca todo o ano, é habitual atopar na praza de abastos e na lonxa de Bueu con este peixe azul tan pouco valorado, o alcrique. O alcrique ( Scomberesox saurus) é un peixe azul de corpo alongado, coas mandíbulas longas e finas e dentes pequenos. En Scomberesox saurus tanto a aleta dorsal …
Pescado Artesanal percorre a praza de abastos de Bueu informando o consumidor sobre o produto pesqueiro da Ría de Pontevedra
En Pescado Artesanal queremos informar ao consumidor sobre o produto artesanal das nosas rías, especialmente da Ría de Pontevedra, polo que estamos a levar a cabo unha iniciativa que consiste na realización de charlas e visitas guiadas a prazas de abastos e lonxas. A través destas actividades queremos poñer en valor o produto pesqueiro artesanal, e darlle as ferramentas necesarias …
Primeiros 15 días tras o finda da veda do polbo, analizamos o inicio da campaña na Ría de Pontevedra
O pasado luns 1 de xullo, deu comezo a campaña 2019 – 2020 do polbo (Octopus vulgaris) polo que transcorridos os 15 primeiros días de campaña, analizamos as vendas deste cefalópodo nas lonxas da Ría de Pontevedra (Bueu, Campelo, Marín e Portonovo). Tras o inicio de campaña e ata o 19 de xullo, nas lonxas da Ría de Pontevedra vendéronse …
Especies da Ría de Pontevedra: Sardiña
Co comezo do verán os días son máis longos, comeza a calor e nas prazas de abastos podemos gozar unha gran variedade de peixe azul, o cal se atopa na súa mellor época de consumo. Pero, por que o peixe azul está de tempada? No verán prodúcese unha maior cantidade de nutrientes (debido aos fenómenos de afloramiento) que poñen ao …
Pescado Artesanal informa o consumidor sobre o produto pesqueiro da Ría de Pontevedra
En peixe artesanal queremos informar o consumidor sobre o produto artesanal das nosas rías, especialmente da Ría de Pontevedra, polo que estamos a levar a cabo unha iniciativa que consiste na realización de charlas e visitas guiadas a prazas de abastos e lonxas. A través destas actividades queremos poñer en valor o produto pesqueiro artesanal, e darlle as ferramentas necesarias …