El pasado martes 22 de diciembre de 2020 de 10:00 a 13:30 de la mañana, la plataforma Pescado Artesanal organizó un sorteo navideño en las plazas de abastos de Marín, Bueu, Pontevedra, Sanxenxo y Portonovo. El objetivo de esta actividad es promocionar el consumo y compra del producto local artesanal de las lonjas de la Ría de Pontevedra entre el …
Entrevista con una mariscadora de la Cofradía de Lourizán
«TENGO LA MEJOR OFICINA DEL MUNDO» Lidia nació en Pontevedra y en la actualidad trabaja como mariscadora en la Ria de Pontevedra desde hace ya más de 5 años. A pesar de tener familiares cercanos ligados al mar, nunca tuvo en mente trabajar como mariscadora en el pasado pero la situación de desempleo que vivió hace unos años le abrió …
Entrevista a Fanny Torres Plaza de Abastos de Bueu
Fanny Torres nos recibe en su puesto de la Plaza de Abastos de Bueu una mañana de noviembre. En su expositor muestra orgullosa el producto estrella de la gastronomía gallega: el pulpo. Fanny lleva alrededor de 15 años trabajando como comercializadora de pulpo de la ría de Pontevedra en la Plaza de Abastos de Bueu. Su puesto pertenecía a su …
Pesca, Cultura y Gastronomía en Marín
El Grupo de Acción Local Pesquero de la Ría de Pontevedra celebró el pasado jueves 10 de diciembre en el Espacio de Emprendimiento e Innovación Alimentaria en el Puerto de Marín el evento promocional “Pesca, Cultura y Gastronomía: de la plaza al plato”. El evento tuvo una duración aproximada de una hora y a puerta cerrada previa inscripción. El evento …
Pesca cultura y gastronomía en la Plaza de Abastos de Bueu
En las próximas semanas, y con el objetivo de dar a conocer el producto local de nuestra Ría entre el público más joven y no tan joven, El Grupo de Acción Local Pesquero de la Ría de Pontevedra pone en marcha la organización de varios eventos promocionales “Pesca, Cultura y Gastronomía” en diferentes concellos de Pontevedra a través de los …
O’Bioco: Visita guiada por la Plaza de Pontevedra – “BIOQUING”
El viernes pasado 30 de octubre tuvimos la oportunidad de realizar una visita guiada por la Plaza de Abastos del Mercado Municipal de Pontevedra por cortesía del restaurante O’Bioco, que lleva haciendo este tipo de visitas ya casi una década bajo la denominación de “BIOQUING”. Este establecimiento, adherido a nuestra marca Pescado Artesanal, está especializado además de en los productos del …
HACIA UNAS LONJAS Y MERCADOS 4.0
El COVID-19 ha provocado cambios sustanciales en la vida de muchas personas. Con el objetivo de reducir la expansión del virus, muchas de las actividades presenciales que hacíamos en nuestro día a día, como por ejemplo ir al mercado y hacer la compra, comienzan a realizarse por otros medios para evitar así los desplazamientos y reducir al máximo el contacto …
Presentación del Proyecto “Asesoramento e acompañamentos aos comercializadores e restauradores»
Desde el Grupo de Acción Local del Sector Pesquero de la Ría de Pontevedra (GALP), y en nuestro compromiso con la promoción del producto artesanal local de nuestra ría, ponemos en marcha con las Cofradías un proyecto para fomentar el uso de la plataforma pescadoartesanal.com mediante actividades combinadas con comercializadores y restauradores locales. Durante los próximos 5 meses, se organizarán …
La actividad pesquera y marisquera en el GALP Ría de Pontevedra
El ámbito territorial del GALP Ría de Pontevedra comprende los términos municipales de los ayuntamientos de Bueu, Marín, Poio, Sanxenxo, Pontevedra y Meaño, tradicionalmente ligados a las actividades pesqueras y marisqueras, entre las que podemos destacar: El marisqueo a pie, desarrollado fundamentalmente por mujeres en el ayuntamiento de Poio y Pontevedra, para la captura de moluscos bivalvos: almeja fina, almeja babosa, almeja …
Los 10 errores más comunes que cometemos con el marisco
Al igual que pasa con el pescado, con el marisco también cometemos pequeños crímenes diarios a la hora de cocinarlo. El marisco de nuestra Ría es un producto excelente, sí, pero eso no basta para garantizar que el producto que llegue a nuestro plato conserve todo su sabor y la mejor textura. Así que debemos ser cuidadosos desde su elección …