El proyecto ‘pescadoartesanal.com‘ consiste en plataforma web para la mejora de la comercialización de las capturas provenientes de la pesca artesanal de la ‘Ría de Pontevedra’, permitiendo que los comercializadores se informen del producto disponible para subasta, las cotizaciones actualizadas y poder pujar de manera remota en las lonjas de la Ría de Pontevedra lo que permite el aumento de oportunidades de comercialización de pescado y marisco ‘del día‘ (denominado ‘producto local‘). …

El proyecto “pescadoartesanal.com” además de proporcionar a los profesionales del sector de un nuevo canal de venta y compra de los productos de las lonjas de la Ría de Pontevedra, también promociona y pone en valor el producto pesquero de la Ría de Pontevedra a través de sus distintivos “pescadoartesanal.com” con los que se señalan aquellos establecimientos que apoyan la pesca …

El pasado mes de julio, la Consellería del Mar puso en marcha su campaña “non sexas pirata! Á praia vense a gozar, non saquear” para luchar contra el furtivismo de bañador que cada verano retira alrededor de una tonelada de marisco de las playas. Desde su inicio, la campaña ha comenzado a recorrer los distintos arenales (los de mayor presencia …

Hoy da comienzo la XX Fiesta del pulpo de Bueu organizada, como en anteriores ediciones, por el Concello de Bueu y la Cofradía de Pescadores “San Martiño” de Bueu y que se celebra en el campo de la Estacada. Durante este fin de semana se podrán degustar una veintena de especialidades preparadas a base del apreciado cefalópodo. Como en otras …

Durante esta época del año, aunque se pesca todo el año, es habitual encontrar en la plaza de abastos y en la lonja de Bueu con este pescado azul tan poco valorado, el alcrique. El alcrique (Scomberesox saurus) es un pez azul de cuerpo alargado, con las mandíbulas largas y finas y dientes pequeños. En Scomberesox saurus tanto la aleta dorsal …

En pescado artesanal queremos informar al consumidor sobre el producto artesanal de nuestras rías, especialmente de la Ría de Pontevedra, por lo que estamos llevando a cabo una iniciativa que consiste en la realización de charlas y visitas guiadas a plazas de abastos y lonjas. A través de estas actividades queremos poner en valor el producto pesquero artesanal, y darle …

El pasado lunes 1 de julio, dio comienzo la campaña 2019 – 2020 del pulpo (Octopus vulgaris) por lo que transcurridos los 15 primeros días de campaña, analizamos las ventas de este cefalópodo en las lonjas de la Ría de Pontevedra (Bueu, Campelo, Marín y Portonovo). Tras el inicio de campaña y hasta el 19 de julio, en las lonjas …

Con el comienzo del verano los días son más largos, comienza el calor y en las plazas de abastos podemos disfrutar una gran variedad de pescado azul, el cual se encuentra en su mejor época de consumo. Pero, ¿por qué el pescado azul está de temporada? En verano se produce una mayor cantidad de nutrientes (debido a los fenómenos de …

En pescado artesanal queremos informar al consumidor sobre el producto artesanal de nuestras rías, especialmente de la Ría de Pontevedra, por lo que estamos llevando a cabo una iniciativa que consiste en la realización de charlas y visitas guiadas a plazas de abastos y lonjas. A través de estas actividades queremos poner en valor el producto pesquero artesanal, y darle …

Tras 2 meses de veda, comienza una nueva campaña del pulpo en la que volveremos a ver a este apreciado cefalópodo en fresco en lonjas y plazas de abastos. El lunes 1 de julio, las 167 embarcaciones autorizadas para la captura de pulpo en la Ría de Pontevedra, saldrán a faenar esperando poder capturar una gran cantidad del tan apreciado …