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Especies de la Ría de Pontevedra: El pulpo

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El próximo viernes 19 de mayo, el pulpo abandonará los mercados para tomarse unas pequeñas vacaciones ya que estará en veda hasta el próximo 3 de julio, momento en el cual volverá a estar presente en lonjas y plazas de abastos. En la Ría de Pontevedra una de las lonjas en las cuales más se comercializa esta especie es la …

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Especies de la Ría de Pontevedra: La Raya

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Durante el pasado fin de semana (del 28 al 30 de abril de este año 2017) tuvo lugar en Portonvo la XXII Fiesta de la Raya (una de las especies estrella de la lonja de Portonovo) por lo que, aprovechando la ocasión, vamos a hablar un poco más sobre su biología, su captura y las diferentes especies que podemos encontrar …

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Jornadas informativas del GALP Ría de Pontevedra sobre la nueva convocatoria de ayudas europeas

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El Grupo de Acción Local del Sector Pesquero (GALP) Ría de Pontevedra, en colaboración con los ayuntamientos, celebrará unas jornadas informativas sobre la inminente convocatoria de ayudas del Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca. A través del GALP Ría de Pontevedra, entidad sin ánimo de lucro que integra a 74 entidades de los Ayuntamientos de Bueu, Marín, Pontevedra, Poio, …

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Especies de la Ría de Pontevedra: Percebe

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En nuestra sección de especies de la Ría de Pontevedra hoy conocemos más sobre el percebe, el cual podremos encontrar en la lonja de Bueu. El percebe pollicipes pollicipes, pertenece al subfilo de los crustáceos, y tiene el cuerpo dividido en dos partes: – El capítulo: se conoce como la uña del percebe, debido al aspecto que le confieren una …

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Cómo comprar pescado fresco, indicadores de frescura

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A la hora de comprar pescado, nos podemos encontrar con el problema de no saber distinguir si está fresco o no, por lo que os vamos a dar unos sencillos trucos para que os convirtáis en unos expertos compradores de pescado artesanal. –El brillo: el brillo es algo muy característico del pescado fresco, y junto con el color, da esa …

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Pescadoartesanal.com en la feria gourmet “Etiqueta Negra”

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Este fin de semana tuvo lugar en Pontevedra “Etiqueta Negra”, la primeria feria gourmet destinada a los productores profesionales, en la que se dieron a concer una gran variedad de producto como conservas, quesos, vinos, etc. En este evento, que dió cominezo el sábado día 12, se organizaban varios showcooking en los cuales pescadoartesanal.com tuvo la oportunidad de estar presente …