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El pescado y la vitamina D

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Un reciente estudio de la Universidad de Queensland (UQ) en Australia, y la Universidad de Aarhus en Dinamarca ha determinado que los recién nacidos con deficiencia de vitamina D tienen un mayor riesgo de sufrir esquizofrenia en el futuro. Este estudio, dirigido por John McGrath, determina que los recién nacidos con deficiencia de vitamina D tienen un riesgo de un 44 por ciento mayor de ser diagnosticados con esquizofrenia como adultos en comparación con aquellos con niveles normales de vitamina.

La vitamina D es un nutriente que podemos obtener de la exposición a la luz del sol y de muy pocos alimentos,del cual necesitamos entre 5 y 10 ug al día. De entre los alimentos que proporcionan esta vitamina encontramos varios  pescados, como el congrio, la caballa, la sardina o el jurel. La mayor parte de los pescados ricos en vitamina D son pescados azules, pues los pescados magros o blancos poseen menor proporción de esta vitamina liposoluble.

La adecuada ingesta de Vitamina D durante la gestación reduciría, a la luz de los datos ofrecidos por el estudio dirigido por John McGrath, el riesgo de los recién nacidos a ser diagnosticados con esquizofrenia de adultos.

El correcto aporte de vitaminas es muy importante para tener una buena salud, por lo que deberemos optar por alimentos  completos, como el pescado, que proporcionen a nuestro organismo los nutrientes necesarios.

 

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