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En verano, pescado azul

In Noticias by Amaya0 Comments

Los meses de verano es la mejor época para consumir jurel, sardina, caballa… en definitiva, es el momento del pescado azul pero, ¿qué diferencia hay entre pescado azul y pescado blanco?¿por qué se consume pescado azul en verano? La principal diferencia entre pescado blanco y azul es su contenido en grasa. El pescado azul posee entre un 8 y un …